LE MEILLEUR SAINT-NICOLAS-DE-BOURGUEIL SE TROUVE CHEZ NATHALIE ET DAVID DRUSSE

SAINT-NICOLAS-DE-BOURGUEIL

CAVE DRUSSE NATHALIE ET DAVID

Un domaine de 21 ha. Ces jeunesviticulteurs ont été récompensés en 2005 par le prix Départemental de la Dynamique Agricole. Nous n'utilisons plus de désherbant chimique dans nos vignes, précisent-ils, qui sont enherbées entre les rangs et travaillées en surface aux pieds.
Très classique du millésime, ce remarquable Saint-Nicolas-de-Bourgueil Vieilles vignes 2013, terroirargilo-calcaire, est un vin où dominent la structure et la finesse, aux notes de truffe et de fraise des bois, de jolie robe,typé, de bouche flatteuse et riche à la fois, dense, avec des tanins mûrs, degarde. Le 2012 est particulièrement réussi dans ce millésime capricieux,charnu, aux tanins bien présents, harmonieux, un vin ferme et soyeux à la fois, avec une bouche souple et persistante. Le 2011 est de belle robe grenat,charnu, très équilibré, aux arômes d’épices, de fruits rouges cuits et de violette, aux tanins soyeux.
Leur autre Saint-Nicolas-de-Bourgueil Les Graviers 2013, élaboré sur desterroirs de silex et de sable, est riche en couleur comme en matière, au nezsubtil de fruits à noyau, tout en bouche, de robe grenat, finement épicé. Le Saint-Nicolas-de-Bourgueil rosé 2013, assez rare, est aussi une réussite, avec ce nez de pivoine, franc et friand.
Excellent Bourgueil Leroy de Restigné 2013, marqué par son sol de tuffeau,généreux, avec des nuances bien caractéristiques de fruits rouges mûrs (cerise, fraise des bois). Accueil gratuit pour les camping-caristes adhérants à France Passion ou autres.

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