LE CLASSEMENT DES VINS DE PROVENCE ET DE CORSE QUI COMPTENT VRAIMENT

les vignerons qui sont dans le Guide élèvent les plus grands rosés de France, formidables, du plus sec au plus velouté, du plus pâle au plus nuancé, mêlant des senteurs de rose, de lis, de pêche.

Les blancs sont également très savoureux, et les rouges les plus intéressants sont toujours ceux qui proviennent des cépages historiques de la région, les Grenache, Mourvèdre, Cinsault, Rolle ou Ugni blanc, dans ces terroirs complexes, argilo-calcaires, caillouteux, graveleux ou sableux, élevant des vins typés dans toutes les appellations provençales.

En Corse, les vins sont splendides et savoureux, dans les trois couleurs.

Les appellations qui comptent : Bellet, Bandol, Cassis, Coteaux-d’Aix-en-Provence et Côtes-de-Provence

Les appellations qui commencent à compter : Baux-de-Provence, Coteaux Varois-en-Provence

Celles qui ont encore du travail : Côtes-de-Provence Sainte-Victoire, Igp Méditerrannée

Celle dont on n’entend pas parler : Igp du Var

 Quand boire les millésimes : voir la VINTAGE CODE 
 

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Classement Provence-Corse 
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Vignerons sélectionnés

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PREMIERS GRANDS VINS CLASSÉS

BANDOL BASTIDE BLANCHE (Bl) (r) BUNAN (b) (r) FONTCREUSE (Cassis) (Bl) (r) LAFRAN-VEYROLLES (Bl) (r) L'OLIVETTE (Bl) (r) PRADEAUX (r) TERREBRUNE (Bl) (r)La CHRÉTIENNE (r) VANNIÈRES (r)

COTES-DE-PROVENCE   SUMEIRE (r) JAS D'ESCLANS (Bl) (r) RASQUE (Bl) (r) POURCIEUX (Bl) (r)MALHERBE MENTONE (Bl) (r) MONTAUD (Bl) (r) ROUËT SAINT ROMAN D'ESCLANS (r) SARRINS TOURNELS MAIME (Bl) (r) VAUCOULEURS (Bl) (r)BERNE (bl) JACOURETTE (r) JASSON (r) MESCLANCESBERTRANDSESTANDON

COTEAUX D'AIX/DES BAUX BARBEBELLE (C. Aix) (r) THUERRY (CV) CAMAÏSSETTE (C. Aix) (bl) (r) LOOU (CV) (Bl) (r) OLLIÈRES (CV) TRIANS (CV) (Bl) (r)BASTIDE DES OLIVIERS BEAUPRÉ (r) La GRAND'VIGNE (CV)LAFOUX (CV) (b) (r) QUATRE TOURS VALLONS FONTFRESQUE (CV) (b) (r)

AUTRES APPELATIONS    MAESTRACCI (Corse) (Bl) (r) PERALDI (Corse) (Bl) (r) A RONCA (Corse) (b) (r) GENTILE (Corse) (b) (r) TOASC (Bellet) (Bl) (r) TORRACCIA (Corse) (Bl) (r)ANGLADE (IGP)  CULOMBU (Corse)LAGOY (IGP) LANSAC (IGP)

DEUXIÈMES GRANDS VINS CLASSÉS

BANDOL DUPUY DE LÔME* SAINT-LOUIS (Ca)CANADEL

COTES-DE-PROVENCE   DIABLES (r) La JEANNETTE  SANGLIERE VALENTINES DIABLESDRAGON (Bl)* LEOUBE VALCOLOMBE (Bl) (r) FONT DU BROC TERRE DE MISTRAL (Bl) (r)(PEYRASSOL) REAL MARTIN CLOS DES ROSES (r)*

COTEAUX D'AIX/DES BAUX CHABERTS (CV)*FONTAINEBLEAU (CV)  PIGOUDET (C. Aix)  ROSE DES VENTS (CV) VAL DE CAIRESAINT JEAN LE VIEUX (CV)

AUTRES APPELATIONS    ALIVU (Corse)* PERO LONGO (C)* VINCELINES (Bellet)GRANAJOLO TEDDI (Corse)

TROISIÈMES GRANDS VINS CLASSÉS

BANDOL

COTES-DE-PROVENCE

COTEAUX D'AIX/DES BAUX CARTERON SAINT-TROPEZ (SAINT-JEAN-DE-VILLECROZE)

AUTRES APPELATIONS    (DALMERAN)